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かき・柿・カキ

柿をいろ~んな所から、いっぱいもらってあふれております。

この消費、毎朝1個食べるだけでは消費できそうにないので「柿のケーキ」を作ってみました。一度に3個消費できるからです!!

このケーキ。なんと生地に薄切りした柿をそのまま投入して焼くだけという簡単なもの。

出来上がりは、柿っぽくない。なんかアップルケーキの酸っぱさがない感じかなぁ。

黒糖をいれたので色がイマイチデスが、味はかなりおいしいです。

出来立てよりも、冷まして食べたほうがおいしいです(私はねぇ・・・)。

柿の消費に困っているケーキ好きな方はこちらを参考にどうぞ。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

よし坊さま:
こちらこそ初めまして。
コメントありがとうございます。
甘柿も干柿になるとは!知りませんでした。
今日は、雨・・・晴れたら試してみようと思います。
柿ジャムもやってみようかと思っているんですよ。

投稿: konokono | 2008/10/24 09:11

初めまして。
ココログ更新を見てこのブログに来ました。
我が家にも柿の木があります。

実は甘柿(次郎柿・富勇柿)も渋柿と同じように干し柿になるんですよ!
一度お試し下さい。美味しいです。

投稿: よし坊 | 2008/10/23 12:19

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